种草养鹅是一项投资少，周期短，收益高的脱贫致富项目。当前，养鹅业正由家庭散养向规模化产业化的方向发展，在肉鹅饲养中我们认为降低饲养成本，提高经济效益，应掌握如下几点。

　　1选养优良肉鹅品种充分利用品牌优势 (如江山白鹅，浙东白鹅)，用良种公鹅配当地优良母鹅，饲养杂一代商品苗鹅具有体型大，成活率高，生长迅速，耐粗饲，肉质鲜美，饲养效果好等优点。

　　2实行自繁自养自养种鹅，培育杂种苗鹅及商品鹅，这是降低养鹅成本的有效途径。

　　3向科技要效益推行“江山白鹅”系列标准，搞好饲养管理和疾病防治等综合措施特别要做好种鹅“小鹅瘟”疫苗的免疫接种和雏鹅培育，减少死亡率，提高成活率。

　　4合理放牧和放水掌握肉鹅耐粗的特点，充分利用当地白然资源，通过合理放牧和放水来节省饲料，补充营养，增加光照，促进新陈代谢，增强肉鹅体制。

　　5广泛利用青绿饲料为了充分利用肉鹅吃草节粮的优势，必须提倡种植优质牧草，如黑麦草杂交狼尾草据试验，1亩黑麦草可养肉鹅100羽左右，每100kg鲜草产肉鹅4-5kg.

　　6适时出售和屠宰根据肉鹅的生长特点，一般饲养70天后，日增重速度明显减慢，且耗料增多;饲养不到70天屠宰，虽饲料利用率较高，但因体重小，出肉率低，也不合算一般肉鹅饲养70天左右，体重达3kg以上出售或屠宰最适宜。